两人支好锅,林慧娘便开始和面了。
这时,天已经蒙蒙亮了。室外天冷,饧面用的时间更长,林慧娘早早便开始把和好的面放到一旁饧着,见着不远处卖包子的大叔已经开始上锅蒸了,林慧娘便让林文康开始点火。
饼好熟,野菜汤难熟,先烧着水,等一会儿有人来了,汤正好可以喝。
野菜汤烧着,林慧娘见面也饧得差不多了,便开始烙饼。
这个小锅她操作着更方便,她便把烧汤的活儿交给了林文康,自己一个人烙饼。
她先点着了火,略微烧了一会儿,等锅热了,她往锅里刷了一层薄薄的菜籽油,然后把一个饼剂子放了进去。
过上一小会儿,她便给饼翻个个儿,随着饼越来越熟,勾人的香味也渐渐地传了出去,就连那个卖包子的大叔闻到,也不由得过来买了一张饼。
街上的行人闻到这香喷喷的味道,不免有停下来问上一问的:“小姑娘,你这饼怎么卖的?”
“整张饼五文钱一张,若是切开只要一块的话,便是一文钱一块,大叔,您要什么样的?”林慧娘笑着问道。
五文钱不贵,素馅的包子一个还一文钱呢,不过这饼看着就很大,闻着还这么香,五文钱也不算贵。男人想着,看了看林慧娘比划的一块,他皱着眉想了会儿,最后发现还是整张饼要实惠一点,便要了一整张,“你这饼看着怪稀奇的。”他还从来没见过这种长得跟个帽子似的饼。
闻言,林慧娘笑道:“这饼叫草帽饼,您看是不是像个草帽子?”她一边说着,一边把包好的饼递给男人,“大叔,我这儿还有热腾腾的野菜汤,只要一文钱一碗,您要不要来一碗暖暖身子?”她看了看男人的打扮,又推销道。
男人是去做工的,顶着料峭寒风从家里出来,身上也不热乎了,听了林慧娘的话,他点点头,又了一碗汤。
他付了钱,林文康连忙盛好一碗汤递给他,他就守着驴车开始吃了。
这饼一吃进嘴里,男人就满足地喟叹一声,他本来以为闻着就够香的了,没想到吃起来更香!而且隐约还有点荤香,这荤香可是要比菜籽油要香得多,男人也顾不得烫,大口地吃了起来,时不时再端起碗喝上一口热汤,一口热汤下肚,他整个人便暖了起来。
有人看到他吃的这么香,便也跟林慧娘卖饼,这会儿人多,她忙着烙饼,林文康便接过来了收钱的活儿,一张饼新出锅,林慧娘便切开了分给了几个只要一块的人。
这草帽饼看着一张挺大的,但其实却不是实的,看着一块便能吃饱,其实撑不到下顿饭便饿了。林慧娘知道这一点,其他人可不知道,有觉得自己饭量大的买了一张,觉得自己饭量小的就只买了一块。在就地吃起了饼的客人的宣传下,来买的人更多了,兄妹俩忙活的热火朝天,在这初春的清晨硬是忙出了一头的汗。
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